Przepis na naleśniki jajeczne z krewetkami i ziołami:
Składnik:
Do naleśników:
2 jajka
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki wody
2 łyżki. łyżki oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
Do nadzienia:
200 g krewetek, obranych i smażonych
1/2 szklanki świeżych ziół (koperek, natka pietruszki), drobno posiekanych
1 zielona cebula, drobno posiekana
Sól i pieprz do smaku
Do podania:
Sos śmietanowy lub na bazie jogurtu
Plasterki cytryny do dekoracji
Dodatkowa zieleń do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie naleśników:
W głębokiej misce ubij jajka.
Dodaj mąkę, mleko, wodę, olej roślinny, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Naleśniki ugotuj na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju. Piec je z obu stron na złoty kolor.
Przygotowanie nadzienia:
Podsmaż krewetki na patelni z odrobiną oleju, aż będą ugotowane.
W misce połącz smażone krewetki, drobno posiekane warzywa i zieloną cebulę. Sól i pieprz do smaku.
Montaż:
Na każdym naleśniku umieść porcję nadzienia i delikatnie zwiń w rolkę.
Podawaj naleśniki, polewając je sosem śmietanowym lub jogurtowym.
Udekoruj naczynie plasterkami cytryny i świeżymi ziołami.
Przydatne właściwości:
Czosnek-zawiera witaminy.
Owoce morza-pomagają wzmocnić stawy.
Przepis na naleśniki jajeczne z krewetkami i ziołami