Рецепта за салата от калмари с яйце

Рецепта за салата от калмари с яйце:

Състав:

300 г калмари, обелени
3 яйца, твърдо сварени и нарязани на кубчета
1 голяма краставица, нарязана на кубчета
1 червен лук, нарязан на ситно
1/4 чаша пресен копър, нарязан на ситно
Сок от половин лимон
2 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус

Стъпка:

Готвене на калмари:

Почистете калмарите от червата и филмите. Изплакнете ги под студена вода.
За да приготвите калмарите, поставете тенджера с подсолена вода на огъня. Когато водата заври, добавете обратно калмарите и ги варете 2-3 минути, преди да станат пружинисти.
Извадете калмарите и ги охладете. След това ги нарежете на пръстени или парчета по ваш вкус.

Готвене на яйца:

Сварете твърдо сварени яйца. Охладете ги в студена вода, обелете ги и ги нарежете на кубчета.

Сглобяване на салата:

В голяма купа комбинирайте нарязани калмари, яйца, краставица, червен лук и копър.
В отделна купа пригответе дресинга, като комбинирате лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират добре съставките.
Изсипете приготвения дресинг върху салатата и внимателно хвърлете всички съставки, за да накиснете равномерно салатата в соса.

Подаване:

Сервирайте салата от калмари с яйце като студено предястие или освежаващ летен обяд.
Гарнирайте с пресен копър преди сервиране.

Полезни свойства:   
Чесън-съдържа витамини.
Морски дарове-помагат за укрепване на ставите.